ISPANAKLI SARMA BÖREK

Hosafin yanina ille de ispanakli börek/cörek diyorsunuz. Dilediginiz börek/cörek olsun. Bizim evde ispanagin hertürlüsü cok sevildiginden cok yaparim. Yaptigim lezzetlerden bazilarini ve bunlari bir sobemle birlikte yayinlamistim ama simdi sizleri mi kiracagim,buarada kategorisini degistirmis olayim, arkadasim gulayce´nin etkinligine göndereyim.
Ve beraberinde HAYIRLI CUMALAR dileyeyim.


Bukez, aramizda vejeterjan arkadaslariminda bulunabilecegini gözönünde bulundurarak et kullanmadim.
TARÍFÍ MÍ?1kg un, 1yumurta, 20gr yas maya, ½litre süt, tuz.Bu malzemelerden böreklik hamuru hazirlayip,kabarmasi icin 30 dak.bekletiyoruz.ÍC MALZEME:1kg ispanak, 3yumurta, 2bas iri sogan, siviyag, tuz ve karabiber.ÜZERÍ ÍCÍN: 2corba kasigi yogurt, siviyag. 1tane de yumurta karisimi.HAZIRLANISI:

Ispanagi güzelce yikayip, ince dogradiktan sonra, siviyagda pembelesinceye kadar kizartmis oldugunuz soganinizin üzerine ekleyip, kapagi kapatin, ispanaklarin solmasini bekleyin (5 dak.) Biraz karistirdiktan sonra yumurtalari ekleyip, bütün malzemelerin karismasini saglayin. Tuz ve karabiberini ekleyip, sogumaya birakin. Daha sonra hamurunuzdan  kücük bezeler alip, yuvarlak acin ve arasina bu ispanak malzemesinden serpip, rulo seklinde sarin.
Resimde görünen sekilleri vererek, yogurt, siviyag ve yumurta karisimini üzerine sürüp, 220-250 derecede önceden isitilmis firinda kizartin.

AFÍYET OLSUN!..


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !